Bananový dezert (příprava trvá 15 minut)
Potřebujeme:
- 300 g sušenek Plasma (nebo Petit Beurre sušenky)
- 3 vanilkové pudinky
- 9 lžic cukru
- 1 l mléka
- 200 g másla
- 4 lžíce zakysané smetany
- 4-5 banánů
- 200 ml smetanové šlehačky
Postup:
1. Vaření pudinku
Malé množství mléka smíchejte s pudinkovým práškem. Zbytek mléka nalijte do hrnce, přidejte cukr a na středním ohni zahřívejte, dokud se cukr nerozpustí. Když je cukr rozpuštěný, přidejte mléko s pudinkem a klasicky uvařte hustý pudink. Sundejte z plotny a do ještě horkého pudinku při stálém míchání vmíchejte máslo nakrájené na menší kousky. Míchejte, dokud se máslo nerozpustí, poté přidejte zakysanou smetanu a promíchejte.
2. Přidání sušenek a vrstvení
Poté přidejte sušenky rozmixované v mixéru na menší kousky (ne úplně nadrobno, měly by zůstat i větší kusy). Pokud nemáte mixér, můžete sušenky rozdrtit pouze rukama. Vše dobře promíchejte. Připravte si formu, vymažte ji máslem, abyste mohli později jednotlivé porce lépe oddělit. Do formy dejte 1/3 pudinkové směsi se sušenkami a uhladťe.
3. Vrstvení banánů a šlehačky
Na pudinkovou vrstvu dejte polovinu nakrájených banánů, poté znovu navrstvěte zbytek pudinkového krému se sušenkami a opět uhladťe. Na vrch rozetřete šlehačku a dejte do lednice ztuhnout.