Kartofelový nákyp

Suroviny

• 1 kg brambor
• 250 g zakysané smetany
• 200 g strouhaného sýra
• 2 cibule
• sůl a pepř
• rostlinný olej

Příprava

Brambory uvařte ve slupce doměkka a nechte vychladnout. Oloupejte je a nakrájejte na plátky silné asi 0,5 cm.

Cibuli nakrájejte na kroužky nebo nadrobno a osmahněte na horkém oleji na pánvi dozlatova.

Pekáč dobře vymažte olejem nebo máslem.

Dejte do formy vrstvu plátků brambor.

Na brambory rozložte opečenou cibuli (kdo cibuli nemá rád, může ji vynechat), potřete zakysanou smetanou, osolte, opepřete a posypte strouhaným sýrem. Tento postup opakujte, dokud nespotřebujete všechny plátky brambor.

Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 30 minut.