Ingredience:
200 g hořké čokolády (nebo mléčné, podle chuti)
100 g ovesných vloček
100 g nesolených arašídů
2 lžíce kokosového oleje (nebo arašídového másla)
2 až 3 lžíce medu nebo javorového sirupu (volitelně pro přirozené oslazení)
1 lžička vanilkového extraktu
1 špetka soli
Na karamelovou polevu (volitelně):
100 ml kokosového mléka nebo rostlinné smetany
1 lžíce arašídového másla
1 lžíce medu nebo datlového sirupu
Špetka soli
Potřebné náčiní:
Hrnec
Špachtle
Čtvercová nebo obdélníková forma
Pečicí papír
Mixér (volitelně)
Postup přípravy krok za krokem:
- Rozpusťte základ
Čokoládu rozpusťte na mírném ohni s kokosovým olejem (nebo arašídovým máslem) v hrnci. Míchejte, dokud nevznikne hladká směs. - Přidejte suché ingredience
Přidejte ovesné vločky, celé arašídy, vanilku, sůl a med (pokud používáte). Dobře promíchejte, aby se vše obalilo čokoládou. - Vylijte do formy a utlačte
Nalijte směs do formy vyložené pečícím papírem. Pomocí stěrky dobře utlačte, aby povrch byl hladký. - Připravte omáčku (volitelné)
V malém hrnci zahřejte ingredience na karamel. Nechte na mírném ohni 5–7 minut zhoustnout, až získáte krémovou konzistenci. Nalijte na připravenou směs. - Chlazení
Vložte do lednice na alespoň 2 hodiny nebo do mrazáku na 30–45 minut, dokud směs neztuhne. - Krájení
Vyjměte z formy a nakrájejte na rovnoměrné tyčinky. Skladujte v chladu.