Hovězí farmařenky za 10 minut: rychlý recept na šťavnaté masové kouzlo 🔥 Popis Hovězí farmařenky jsou rychlým a šťavnatým masovým jídlem, které potěší každého milovníka kvalitního masa. Díky jednoduché a rychlé přípravě vznikají chutné plátky hovězího masa, okořeněné bylinkami a česnekem, perfektní třeba k večeři po náročném dni. Recept je ideální pro ty, kteří chtějí na stole mít vynikající pokrm během 10 minut, aniž by museli zahodit kvalitu nebo chuť. Informace Doba přípravy: 5 minut Doba vaření: 5 minut Počet porcí: 2 Obtížnost: Snadné Ingredience Na maso a marinádu 300 g hovězí svíčkové nebo roštěné, nakrájené na tenké plátky 2 stroužky česneku, nasekané na jemno 1 polévková lžíce olivového oleje 1 čajová lžička sušeného rozmarýnu nebo tymiánu 1 čajová lžička mleté papriky ½ čajové lžičky soli čerstvě mletý černý pepř podle chuti 1 lžíce čerstvé petrželky na posypání Doplňky 1 lžíce másla (na závěrečné dopečení) Postup Masové plátky osušte papírovou utěrkou, aby se na pánvi krásně opečely. V malé míse smíchejte olivový olej, nasekaný česnek, rozmarýn, mletou papriku, sůl a pepř. Potřete směsí maso z obou stran a nechte chvíli odležet (pokud spěcháte, rovnou přistupte k dalšímu kroku). Rozpalte pánev na středně vysokou teplotu (cca 200 °C) a přidejte máslo. Vložte plátky masa na pánev a opečte z každé strany přibližně 2 minuty, dokud nezískají zlatavou kůrku a nezůstanou uvnitř šťavnaté. Masové farmařenky ihned servírujte, posypané čerstvou petrželkou. Tipy Předehřejte pánev opravdu dostatečně, aby se maso rychle zatáhlo a zůstalo šťavnaté. Na rychlou variantu můžete nahradit sušené bylinky směsí italského koření. Maso nesolte příliš dopředu, aby nepustilo moc šťávy. Podávejte s lehkým salátem nebo opečenými bramborami pro vyváženou večeři. Servírování Hovězí farmařenky se nejlépe podávají ihned po připravení, ideálně s čerstvým zeleninovým salátem, opečenými bramborami nebo tenkými plátky pečeného chleba. Krásně vyniknou i s jednoduchou zeleninovou přílohou, která nenechá chuť masa zastínit.
by: admindz

Hovězí farmařenky za 10 minut: rychlý recept na šťavnaté masové kouzlo 🔥

Hovězí farmařenky za 10 minut: rychlý recept na šťavnaté masové kouzlo 🔥

Popis

Hovězí farmařenky jsou rychlým a šťavnatým masovým jídlem, které potěší každého milovníka kvalitního masa. Díky jednoduché a rychlé přípravě vznikají chutné plátky hovězího masa, okořeněné bylinkami a česnekem, perfektní třeba k večeři po náročném dni.

Recept je ideální pro ty, kteří chtějí na stole mít vynikající pokrm během 10 minut, aniž by museli zahodit kvalitu nebo chuť.

Informace

  • Doba přípravy: 5 minut
  • Doba vaření: 5 minut
  • Počet porcí: 2
  • Obtížnost: Snadné

Ingredience

Na maso a marinádu

  • 300 g hovězí svíčkové nebo roštěné, nakrájené na tenké plátky
  • 2 stroužky česneku, nasekané na jemno
  • 1 polévková lžíce olivového oleje
  • 1 čajová lžička sušeného rozmarýnu nebo tymiánu
  • 1 čajová lžička mleté papriky
  • ½ čajové lžičky soli
  • čerstvě mletý černý pepř podle chuti
  • 1 lžíce čerstvé petrželky na posypání

Doplňky

  • 1 lžíce másla (na závěrečné dopečení)

Postup

  1. Masové plátky osušte papírovou utěrkou, aby se na pánvi krásně opečely.
  2. V malé míse smíchejte olivový olej, nasekaný česnek, rozmarýn, mletou papriku, sůl a pepř.
  3. Potřete směsí maso z obou stran a nechte chvíli odležet (pokud spěcháte, rovnou přistupte k dalšímu kroku).
  4. Rozpalte pánev na středně vysokou teplotu (cca 200 °C) a přidejte máslo.
  5. Vložte plátky masa na pánev a opečte z každé strany přibližně 2 minuty, dokud nezískají zlatavou kůrku a nezůstanou uvnitř šťavnaté.
  6. Masové farmařenky ihned servírujte, posypané čerstvou petrželkou.

Tipy

  • Předehřejte pánev opravdu dostatečně, aby se maso rychle zatáhlo a zůstalo šťavnaté.
  • Na rychlou variantu můžete nahradit sušené bylinky směsí italského koření.
  • Maso nesolte příliš dopředu, aby nepustilo moc šťávy.
  • Podávejte s lehkým salátem nebo opečenými bramborami pro vyváženou večeři.

Servírování

Hovězí farmařenky se nejlépe podávají ihned po připravení, ideálně s čerstvým zeleninovým salátem, opečenými bramborami nebo tenkými plátky pečeného chleba. Krásně vyniknou i s jednoduchou zeleninovou přílohou, která nenechá chuť masa zastínit.