Jak udělat šťavnatý kuřecí filet za 20 minut, který si zamilujete 🔥 Popis Šťavnatý kuřecí filet je rychlý a jednoduchý pokrm, který potěší svou jemnou chutí a křehkou strukturou. Ideální variantou na rychlou večeři nebo oběd pro celou rodinu, kdy si každý pochutná na voňavém a dokonale propečeném mase. Díky správné přípravě zůstane filet krásně šťavnatý a plný chutí. Informace Doba přípravy: 5 minut Doba vaření: 15 minut Počet porcí: 4 Obtížnost: Snadné Ingredience Kuřecí filet 500 g kuřecích filetů 2 polévkové lžíce olivového oleje 1 čajová lžička sladké papriky ½ čajové lžičky sušeného česneku ½ čajové lžičky sušeného tymiánu ½ čajové lžičky soli ¼ čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře 1 citron (šťáva na dochucení) Na podávání (volitelné) čerstvá petrželka na posypání vařená zelenina, rýže nebo brambory jako příloha Postup Opláchněte kuřecí filety pod studenou vodou a osušte je papírovou utěrkou. Ve větší míse smíchejte olivový olej, papriku, sušený česnek, tymián, sůl a pepř. Filety vložte do marinády a důkladně je obalte ze všech stran. Nechte marinovat alespoň 5 minut (můžete i déle, pokud máte čas). Rozpalte pánev na střední až vyšší teplotu (asi 180 °C). Přidejte kuřecí filety a smažte bez přikrytí 6–7 minut na jedné straně, dokud nezískají zlatavou barvu. Otočte filety a smažte dalších 6–7 minut, dokud vnitřní teplota masa nedosáhne minimálně 74 °C (zkontrolujte ideálně kuchyňským teploměrem). Po sundání z pánve pokapejte filety čerstvou citronovou šťávou a nechte 2 minuty odpočinout, aby se šťávy rovnoměrně rozložily. Tipy Kuřecí filet nakrájejte na stejnou tloušťku, aby se maso propeklo rovnoměrně. Pokud nemáte čerstvý citron, můžete použít i pár kapek kvalitního bílého vinného octa pro osvěžení chuti. Při smažení nepřekrývejte filety, aby se nepářily a získaly hezkou kůrčičku. Pokud chcete mít jistotu šťavnatosti, maso nevařte příliš dlouho – před vyjmutím z pánve ho vždy raději otestujte pomocí teploměru. Servírování Kuřecí filety podávejte ihned teplé, ozdobené nasekanou petrželkou pro svěží vůni a barvu. Skvěle se hodí k dušené zelenině, rýži, bramborové kaši nebo čerstvému salátu. Tento pokrm je ideální jak na všední den, tak i pro lehčí víkendovou večeři, kterou si zamilují všichni doma.
by: admindz

Jak udělat šťavnatý kuřecí filet za 20 minut, který si zamilujete 🔥

Jak udělat šťavnatý kuřecí filet za 20 minut, který si zamilujete 🔥

Popis

Šťavnatý kuřecí filet je rychlý a jednoduchý pokrm, který potěší svou jemnou chutí a křehkou strukturou. Ideální variantou na rychlou večeři nebo oběd pro celou rodinu, kdy si každý pochutná na voňavém a dokonale propečeném mase. Díky správné přípravě zůstane filet krásně šťavnatý a plný chutí.

Informace

  • Doba přípravy: 5 minut
  • Doba vaření: 15 minut
  • Počet porcí: 4
  • Obtížnost: Snadné

Ingredience

Kuřecí filet

  • 500 g kuřecích filetů
  • 2 polévkové lžíce olivového oleje
  • 1 čajová lžička sladké papriky
  • ½ čajové lžičky sušeného česneku
  • ½ čajové lžičky sušeného tymiánu
  • ½ čajové lžičky soli
  • ¼ čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře
  • 1 citron (šťáva na dochucení)

Na podávání (volitelné)

  • čerstvá petrželka na posypání
  • vařená zelenina, rýže nebo brambory jako příloha

Postup

  1. Opláchněte kuřecí filety pod studenou vodou a osušte je papírovou utěrkou.
  2. Ve větší míse smíchejte olivový olej, papriku, sušený česnek, tymián, sůl a pepř.
  3. Filety vložte do marinády a důkladně je obalte ze všech stran. Nechte marinovat alespoň 5 minut (můžete i déle, pokud máte čas).
  4. Rozpalte pánev na střední až vyšší teplotu (asi 180 °C). Přidejte kuřecí filety a smažte bez přikrytí 6–7 minut na jedné straně, dokud nezískají zlatavou barvu.
  5. Otočte filety a smažte dalších 6–7 minut, dokud vnitřní teplota masa nedosáhne minimálně 74 °C (zkontrolujte ideálně kuchyňským teploměrem).
  6. Po sundání z pánve pokapejte filety čerstvou citronovou šťávou a nechte 2 minuty odpočinout, aby se šťávy rovnoměrně rozložily.

Tipy

  • Kuřecí filet nakrájejte na stejnou tloušťku, aby se maso propeklo rovnoměrně.
  • Pokud nemáte čerstvý citron, můžete použít i pár kapek kvalitního bílého vinného octa pro osvěžení chuti.
  • Při smažení nepřekrývejte filety, aby se nepářily a získaly hezkou kůrčičku.
  • Pokud chcete mít jistotu šťavnatosti, maso nevařte příliš dlouho – před vyjmutím z pánve ho vždy raději otestujte pomocí teploměru.

Servírování

Kuřecí filety podávejte ihned teplé, ozdobené nasekanou petrželkou pro svěží vůni a barvu. Skvěle se hodí k dušené zelenině, rýži, bramborové kaši nebo čerstvému salátu. Tento pokrm je ideální jak na všední den, tak i pro lehčí víkendovou večeři, kterou si zamilují všichni doma.