Tento lahodný pomerančový koláč, který je vlhký a rozplývá se na jazyku, si oblíbí celá rodina bez výjimky. Recept, který je třeba ihned vyzkoušet!
Pokud hledáte jednoduchý, autentický recept na domácí dort, tento pomerančový dort je ideální volbou. Během několika minut připravíte sladkou pochoutku, která jistě zahřeje u srdce.
Pomeranč, symbolické ovoce zimy, je základem chladných měsíců. Je dokonalým ztělesněním ročního období a dodává mu nádech svěžesti a vitality.
Udělat si zásoby pomerančů, ať už na trhu nebo v supermarketu, je vždy výborný nápad. Vychutnejte si je samotné nebo v čerstvé šťávě, jsou také ideální pro vylepšení tohoto neodolatelného dezertu.
Zde je návod, jak připravit jemný pomerančový koláč, který se rozplývá na jazyku.
Ingredience pro 4-6 osob :
- 3 vejce
- 150 ml slunečnicového oleje
- 250 g mouky
- 14 g prášku do pečiva
- Pomerančová šťáva
- Pomerančová kůra
- Cukr
Příprava:
- Začněte tím, že do velké mísy rozbijete 3 vejce. Přidejte 160 g cukru a intenzivně míchejte, dokud nevznikne hladká a mírně napěněná hmota.
- Poté přidejte olej, lžičku pomerančové kůry a šálek pomerančové šťávy. Dobře promíchejte, aby se ingredience spojily, a pak postupně za stálého míchání stěrkou nebo šlehačem přidávejte mouku.
- Na závěr přidejte lžičku prášku do pečiva. Míchejte, dokud těsto nebude hladké a bez hrudek. Ujistěte se, že je struktura dobře promíchaná, aby se zajistilo rovnoměrné propečení.
- Směs nalijte do vymazané a moukou vysypané kruhové formy, aby se koláč nelepil.
- Pečte v troubě vyhřáté na 200 °C asi 30 minut, nebo dokud povrch nezezlátne a párátko zapíchnuté do středu nevyjde čisté.
- Zatímco se koláč peče, připravte si voňavý sirup smícháním 300 ml pomerančové šťávy a 50 g cukru v misce. Tuto směs zahřívejte 2 minuty v mikrovlnné troubě nebo na mírném ohni v hrnci, dokud se cukr zcela nerozpustí.
- Po uvaření vyjměte koláč z trouby a nechte jej 5 minut vychladnout.
- Poté povrch ještě teplého koláče přelijte horkým sirupem a rovnoměrně jej rozdělte, aby se dobře vsákl. Nechte 20 minut stát, aby byl výsledek mimořádně vlhký a chutný.
- Váš lahodně voňavý pomerančový dort, který se rozplývá na jazyku, je připraven k vychutnání. Podávejte ho jako dezert nebo jako gurmánskou přestávku s šálkem čaje nebo kávy. Dobrou chuť!