Nejlepší skořicová vosí hnízda posypaná moučkovým cukrem

Dnes ráno mi manžel řekl, že má chuť na něco skořicového. Ihned jsem vstoupila do kuchyně a připravila skořicová vosí hnízda, která zmizela během chvilky. Byla opravdu vynikající.

Suroviny

• 1 hrnek (250 ml) mléka
• 4 a 1/2 hrnku hladké mouky
• 1/2 hrnku krystalového cukru
• 2 vejce
• 1/3 hrnku másla
• 1 kostka droždí

Na náplň:

• 1 hrnek třtinového cukru
• 2 a 1/2 lžíce skořice
• 1/3 hrnku másla

Postup přípravy

1. Do mísy nalijeme vlažné mléko, přidáme cukr a droždí. Necháme chvíli stát, aby kvásek nabyl na síle.

2. Přidáme rozpuštěné máslo a ostatní suroviny. Vypracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě kynout, dokud nezdvojnásobí svůj objem.

3. Těsto rozválíme na pracovní ploše, potřeme máslem, posypeme skořicovým cukrem a srolujeme do těsného válečku.

4. Ostrým nožem nakrájíme váleček na jednotlivé kusy, které ukládáme na plech vyložený pečicím papírem.

5. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 30 minut. Hotová vosí hnízda posypeme moučkovým cukrem.