Obalovaná kedlubna z domácí úrody: Křupavá dobrota, co zmizí z talíře!
Víte co je ta nejlepší chuťová exploze? Určitě to znáte, když si upečete obalovanou kedlubnu z domácí úrody! Tahle křupavá dobrota se rychle vytváří a ještě rychleji mizí z talíře. Pokud se chystáte na rodinnou oslavu nebo jen tak na večeři s přáteli, tak se nebojte, tento recept je ideální volbou pro všechny příležitosti.
Co budete potřebovat:
- 1 velká kedlubna
- 2 vejce
- 100g strouhanky
- 100g hladké mouky
- 1 lžíce soli
- 1 lžička pepře
- 1 lžička papriky
- 1 lžička česneku v prášku
- Vejce a olej na smažení
Postup:
Krok 1: Kedlubnu oloupejte a nakrájejte na plátky o tloušťce zhruba 1 cm. Plátky osolte a opepřete podle chuti.
Krok 2: Ve dvou miskách si připravte odděleně strouhanku a mouku. Do třetí mísy rozklepněte vejce a osolte je podle chuti.
Krok 3: Plátky kedlubny postupně obalte nejdříve v mouce, poté ve vejci a nakonec ve strouhance. Ujistěte se, že jsou plátky rovnoměrně pokryté směsi ve všech třech krocích.
Krok 4: Ve velké pánvi si rozehřejte olej a dejte plátky kedlubny smažit, dokud nejsou z obou stran zlatavě hnědé a křupavé. Pokud je třeba, plátky obracíme, aby se smažily rovnoměrně.
Krok 5: Hotové plátky kedlubny dejte na papírovou utěrku, aby vsákla přebytečný tuk. Podávejte s oblíbenou omáčkou nebo třeba s křupavou zeleninovou salátem.
Rady a tipy:
Pro extra křupavost můžete kedlubnu obalit ve dvou vrstvách strouhanky. Také můžete do směsi s vajíčkem přidat trošku mléka pro jemnější chuť.
Nezapomeňte, že obalovaná kedlubna je nejlépe vychutnána ihned po smažení, aby si uchovala svou křupavost.
Pokud chcete přidat do chuťového zážitku trochu pikantnosti, zkuste do směsi s vajíčkem přidat trochu chilli papriky nebo koření podle vaší chuti.
Nejsou to jen kedlubny, ale přímo z domácí úrody! Pokud máte svou vlastní zahradu, můžete si být jisti, že vaše obalovaná kedlubna bude plná čerstvé chuti a lásky, kterou jste do pěstování vložili.
Vyzkoušejte tento recept na obalovanou kedlubnu z domácí úrody a uvidíte, že se bude stávat vaší oblíbenou pochoutkou pro všechny příležitosti. Tvrdíme vám, že z talíře bude zmizet dřív, než se stačíte otočit!