Osvěžující letní jahodové tiramisu
Suroviny
- 250 g mascarpone
- 20 ks piškotů (cukrářské piškoty)
- 200 ml smetany ke šlehání
- 400 g jahod
- 150 g moučkového cukru
Příprava
Jednoduchý recept s velmi dobrou krémovou náplní jen ze tří ingrediencí – mascarpone, šlehačka a cukr.
Nejprve vyšlehejte smetanu se 100 g cukru do tuha. Mascarpone promíchejte metličkou. Vše spojte do hladkého krému. 100 g jahod rozmixujte s 50 g cukru na pyré.
Dno menší formy vyložte piškoty. Ty přelijte jahodovým pyré, navršte vrstvu krému, poté poklaďte nakrájené jahody. Pokračujte další vrstvou piškotů a opět potřete jahodovým pyré, krémem a jahodami. Pokud ještě zbudou suroviny, postup opakujte.
Nakonec tiramisu zakončete vrstvou jahodových kousků a dejte ho vychladit do lednice.