Peachová mousse hotová za 5 minut, která vás okouzlí chutí i krémovostí ✨ Popis Tato lehká a nadýchaná broskvová mousse je ideální dezert, který během pěti minut vykouzlíte bez zbytečných starostí. Díky své jemné chuti a krémové textuře je skvělým osvěžením po jídle nebo rychlým sladkým potěšením pro horké letní dny. Informace Doba přípravy: 5 minut Doba vaření: 0 minut Počet porcí: 4 Obtížnost: Snadné Ingredience Na broskvovou mousse 300 g čerstvých broskví (nebo kompotovaných, dobře okapaných) 200 ml smetany ke šlehání (33 % tuku), dobře vychlazené 2 lžíce cukru moučka 1 čajová lžička citronové šťávy 1 čajová lžička vanilkového extraktu Postup Broskve oloupejte, odstraňte pecky a nakrájejte na menší kousky. Broskve spolu s citronovou šťávou, vanilkovým extraktem a cukrem rozmixujte do hladka pomocí ponorného mixéru nebo v kuchyňském robotu. Smetanu ke šlehání vyšlehejte do pevného sněhu, dbejte na to, aby byla dobře vychlazená – déle než 2 minuty neshoďte, aby šlehačka nebyla příliš tuhý krém. Opatrně vmíchejte broskvové pyré do šlehačky pomocí stěrky, pomalu a šetrně, aby mousse zůstala nadýchaná. Hotovou mousse přendejte do jednotlivých pohárů nebo misek a okamžitě podávejte, nebo nechce v lednici na 10–15 minut vychladit pro lepší soudržnost. Tipy Pro ještě jemnější chuť použijte broskvový kompot bez přidaného cukru a přizpůsobte množství cukru v receptu. Pokud nemáte čerstvé broskve, můžete použít i mražené, které před mixováním rozmrazte a dobře okapejte. Pro ozvláštnění přidejte do mousse jemně nasekané mandle nebo pistácie na posypání. Mousse můžete připravit i den předem, ale servírujte vždy dobře vychlazené. Servírování Servírujte mousse v elegantních skleničkách nebo malých miskách, ozdobené čerstvými plátky broskve nebo lístky máty. Hodí se jako lehký dezert po letním obědě, ale výborně doplní i slavnostnější tabuli díky své lahodné a přitom svěží chuti.
by: admindz

Peachová mousse hotová za 5 minut, která vás okouzlí chutí i krémovostí ✨

Peachová mousse hotová za 5 minut, která vás okouzlí chutí i krémovostí ✨

Popis

Tato lehká a nadýchaná broskvová mousse je ideální dezert, který během pěti minut vykouzlíte bez zbytečných starostí. Díky své jemné chuti a krémové textuře je skvělým osvěžením po jídle nebo rychlým sladkým potěšením pro horké letní dny.

Informace

  • Doba přípravy: 5 minut
  • Doba vaření: 0 minut
  • Počet porcí: 4
  • Obtížnost: Snadné

Ingredience

Na broskvovou mousse

  • 300 g čerstvých broskví (nebo kompotovaných, dobře okapaných)
  • 200 ml smetany ke šlehání (33 % tuku), dobře vychlazené
  • 2 lžíce cukru moučka
  • 1 čajová lžička citronové šťávy
  • 1 čajová lžička vanilkového extraktu

Postup

  1. Broskve oloupejte, odstraňte pecky a nakrájejte na menší kousky.
  2. Broskve spolu s citronovou šťávou, vanilkovým extraktem a cukrem rozmixujte do hladka pomocí ponorného mixéru nebo v kuchyňském robotu.
  3. Smetanu ke šlehání vyšlehejte do pevného sněhu, dbejte na to, aby byla dobře vychlazená – déle než 2 minuty neshoďte, aby šlehačka nebyla příliš tuhý krém.
  4. Opatrně vmíchejte broskvové pyré do šlehačky pomocí stěrky, pomalu a šetrně, aby mousse zůstala nadýchaná.
  5. Hotovou mousse přendejte do jednotlivých pohárů nebo misek a okamžitě podávejte, nebo nechce v lednici na 10–15 minut vychladit pro lepší soudržnost.

Tipy

  • Pro ještě jemnější chuť použijte broskvový kompot bez přidaného cukru a přizpůsobte množství cukru v receptu.
  • Pokud nemáte čerstvé broskve, můžete použít i mražené, které před mixováním rozmrazte a dobře okapejte.
  • Pro ozvláštnění přidejte do mousse jemně nasekané mandle nebo pistácie na posypání.
  • Mousse můžete připravit i den předem, ale servírujte vždy dobře vychlazené.

Servírování

Servírujte mousse v elegantních skleničkách nebo malých miskách, ozdobené čerstvými plátky broskve nebo lístky máty. Hodí se jako lehký dezert po letním obědě, ale výborně doplní i slavnostnější tabuli díky své lahodné a přitom svěží chuti.