Po Vánocích si dávám něco lehkého a zdravého: dnes večer podávám tento slaný koláč s pouhými 270 kaloriemi!

Slaný bramborovo-cuketový koláč je chutné a lahodné jídlo, které lze podávat jako předkrm nebo jako druhý chod. Je to jednoduchý recept a děti ho milují! Slaný bramborovo-cuketový koláč lze podávat teplý nebo při pokojové teplotě. Perfektně se hodí samotný nebo v doprovodu čerstvého zeleného salátu či sezónní zeleniny.

Tento koláč je také skvělým řešením pro rychlý oběd nebo neformální večeři s přáteli. Můžete ho také připravit předem a před podáváním na několik minut ohřát. Je to i perfektní nápad na piknik nebo dar na bufet, protože lze nakrájet na malé kousky a servírovat studené. Navíc se jedná o lehké, zdravé a nízkokalorické jídlo: ideální, pokud chcete jít i večer spát bez pocitu těžkosti a spát lépe!

Stručně řečeno, slaný bramborovo-cuketový koláč je chutný a voňavý recept, který si oblíbí všichni dospělí i děti. Vyzkoušejte ho nyní a uvidíte, že se stane jedním z vašich oblíbených receptů!

Recept na slaný bramborovo-cuketový koláč připravím za pouhých 15 minut a potěším celou rodinu!

Doba přípravy: 15 minut
Doba pečení: 30 minut
Celkový čas: 45 minut
Porce: pro 4 osoby
Kalorie: 270 na plátek

Ingredience

2 brambory, oloupané a nastrouhané
2 nastrouhané cukety
100 g světlého sýra Galbanino, nakrájeného na kostky
50 g mouky
2 vejce
Pár koleček extra panenského olivového oleje
Hrst strouhaného parmazánu
Hrskou strouhanky
Sůl podle chuti
Pepř podle chuti

Postup

Nejprve vložte oloupané a nastrouhané brambory do mísy, přidejte nastrouhanou cuketu a vejce a vše dobře promíchejte stěrkou.
Osolte a opepřete, zamíchejte, přidejte extra panenský olivový olej, promíchejte, přidejte mouku a míchejte, dokud nevznikne měkká a kompaktní hmota.
Přidejte strouhaný parmazán, promíchejte, přidejte na kostičky nakrájený sýr Galbanino a znovu smíchejte se zbylými surovinami.
Poté vymažte kulatou formu extra panenským olivovým olejem, těsto rovnoměrně rozprostřete, povrch posypte hrstí strouhanky a lehce pokapejte olivovým olejem.
Pečte v předehřáté troubě při 200°C. Nakonec koláč vyjměte z formy a podávejte ještě teplý.