Pokud máte hodně jablek, připravte si tento křehký jablečný štrúdl z domácího těsta
Co potřebujete k přípravě jablečného štrúdlu?
Pro přípravu tohoto chutného křehkého jablečného štrúdlu budete potřebovat následující ingredience:
Ingredience:
- 500g jablek
- 150g cukru krupice
- 1 lžička skořice
- 100g másla
- 300g hladké mouky
- špetka soli
- 1 vejce
- voda
Jak na to?
Začněte tím, že si připravíte náplň. Jableka oloupejte, vyčistěte a nakrájejte na tenké plátky. Smíchejte je s cukrem krupicí a skořicí a nechte odstát.
Nyní se pusťme do přípravy těsta. Mouku prosejte do mísy, přidejte špetku soli, nakrájené máslo a vejce. Postupně přilijte vodu a hněťte těsto, dokud nedosáhne správné konzistence. Dejte těsto odpočinout asi na 30 minut.
Na pomoučeném válci rozválejte těsto na tenký plát a poté ho opatrně přeneste na plech vyložený pečicím papírem. Rozložte na něj připravenou náplň z jablek a pečlivě zabalte do podoby štrúdlu.
Štrúdl přeneste do předehřáté trouby a pečte při teplotě 180°C asi 30-40 minut, dokud není těsto zlatavé a křehké.
Hotový jablečný štrúdl můžete podávat teplý nebo studený s kávou, čajem nebo zmrzlinou podle vaší chuti.
Závěr
Tento recept na křehký jablečný štrúdl je skvělým způsobem, jak využít přebytek jablek z vaší zahrady nebo ze sklizně. Díky kombinaci sladkých jablek a skořice v křehkém těstě je tento štrúdl oblíbeným dezertem nejen pro jablečné nadšence. Tak si ho také připravte a užijte si lahodné kousky plné chuti a vůně!