Připravte si luxusní cuketové koláčky se šunkou a sýrem
Vítejte milí čtenáři! Dnes vám přinášíme recept na luxusní cuketové koláčky se šunkou a sýrem, které jsou skvělou alternativou k tradičnímu slanému pečivu. Tato lahodná pochoutka určitě potěší nejen vás, ale i vaše blízké. Není nic lepšího než křupavý koláček plný dobroty!
Ingredience:
– 2 středně velké cukety
– 200 g šunky
– 150 g tvrdého sýra
– 3 vejce
– 150 ml smetany
– 200 g hladké mouky
– 1 lžička soli
– 1 lžička pepře
– 1 lžička sušených bylinek
– 1 polévková lžíce oleje
Postup:
1. Nejprve oloupejte cukety a nastrouhejte je na jemném struhadle. Dejte strouhané cukety do cedníku a nechte je odležet, aby se zbavily přebytečné tekutiny.
2. Na pánvi si osmahněte nakrájenou šunku a nechte ji vychladnout.
3. Nastrouhejte tvrdý sýr a dejte ho stranou.
4. Ve velké míse smíchejte vejce se smetanou, solí, pepřem a sušenými bylinkami.
5. Přidejte mouku a dobře promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
6. Nakonec vmíchejte cuketu, šunku a sýr do těsta.
7. Plech vyložte pečicím papírem a potřete olejem.
8. Nalijte těsto na plech a rovnoměrně rozprostřete.
9. Předehřejte troubu na 180 stupňů a koláčky pečte asi 30-40 minut, dokud nejsou zlatavé.
10. Hotové koláčky nechte vychladnout a podávejte s oblíbeným salátem či zeleninou.
Tipy pro dokonalé cuketové koláčky:
- Pokud chcete koláčky udělat ještě křupavější, můžete přidat do těsta strouhaný parmezán.
- Nezapomeňte na dobře odsátou cuketu, jinak by koláčky mohly být příliš vlhké.
- Pokud máte rádi pikantní chuť, můžete přidat do těsta trochu chilli papričky nebo česneku.
Tak a je to! Doufáme, že si tento recept na luxusní cuketové koláčky se šunkou a sýrem užijete stejně jako my a překvapíte své blízké něčím novým a lahodným. Přejeme dobrou chuť!