Pudinkáče: Nadýchané kynuté pletýnky s krémovým vanilkovým pokladem!
V dnešním článku se podíváme na recept na lahodné pudinkáče, což jsou nadýchané kynuté pletýnky s krémovým vanilkovým pokladem. Tato pochoutka je ideální na sladkou snídani, svačinu nebo jako dezert k odpolední kávě. Pudinkáče jsou oblíbené u dětí i dospělých a jejich příprava není vůbec složitá. Pokud máte rádi sladké pečivo, určitě si tuto dobroty oblíbíte.
Ingredience:
- 500g hladké mouky
- 50g kvasnic
- 1 lžíce cukru
- 250ml mléka
- 100g másla
- 2 žloutky
- špetka soli
- 500ml mléka
- 2 vanilkové pudinky
- 150g cukru
- vanilkový cukr
Postup:
- Nejdříve si připravíme kynuté těsto. Rozdrobíme kvasnice do hrnku, přidáme lžíci cukru a zalijeme teplým mlékem. Necháme kvasnice kynout do pěny.
- Do mísy prosejeme mouku, přidáme žloutky, rozpuštěné máslo, špetku soli a kynuté kvasnice. Vypracujeme hladké těsto a necháme ho kynout do dvojnásobného objemu.
- Připravíme si krémový vanilkový poklad. Do hrnce nalijeme mléko, přidáme cukr a vanilkový cukr a necháme provařit. Poté vmícháme pudinkový prášek a vaříme do zhoustnutí.
- Rozválíme kynuté těsto na pomoučené desce a vykrajujeme kolečka. Na každé kolečko dáme lžičku vanilkového krému a zabalíme do pudinkáče.
- Připravené pudinkáče poklademe na plech s pečicím papírem a necháme je ještě chvíli kynout.
- Pudinkáče pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 15-20 minut, dokud nejsou zlatavé.
- Hotové pudinkáče můžeme ozdobit moučkovým cukrem nebo posypat skořicí. Podáváme teplé jako sladkou pochoutku k odpolední kávě.
Takto jednoduše si můžete připravit lahodné pudinkáče s krémovým vanilkovým pokladem. Skvělá chuť a nadýchaná struktura udělají z těchto pletýnek oblíbenou pochoutku ve vaší rodině. Nezapomeňte si pochutnat! Dobrou chuť!