Zcela jednoduché řezy ze zakysanky

Základní a přesto výjimečně lahodný recept. Koláče ze zakysané smetany jsou velmi jemné – rozhodně je vyzkoušejte. Někdy je polévám čokoládovou polevou, tentokrát jsem povrch potřela džemem a posypala mletými ořechy.

Suroviny

1 hrnek = 2 dcl

500 ml zakysaná smetana
1 vejce
2 a 1/2 hrnku moučkový cukr
1 dcl olej
1 dcl mléko
2 lžíce kakao
3 hrnky polohrubá mouka
1 hrst nasekaných vlašských ořechů
1 lžička kopcovité jedlé sody
džem a mleté ořechy na posypání

Postup přípravy

1. Zakysanou smetanu smíchejte s vejcem, cukrem, mlékem, olejem a kakaem.

2. Přidejte mouku smíchanou se sodou a jemně promíchejte. Nakonec vmíchejte nasekané ořechy nebo případně rozinky.

3. Hotové těsto nalijte na vymazaný a moukou vysypaný plech. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 20–25 minut.

4. Upečený a vychladlý koláč potřete oblíbeným džemem a posypte mletými ořechy.