Třikrát týdně tento rychlý večeřový hit, který si zamiluje každý manžel 🔥 Popis Jde o rychlou, chutnou a jednoduchou večeři, která kombinuje šťavnaté kuřecí maso s barevnou zeleninou a výraznou omáčkou. Tento pokrm se skvěle hodí pro hektické večery, kdy chcete udělat něco zdravého a přitom opravdu lahodného, co manžel i celá rodina ocení. Inspirace čerpá z domácí kuchyně s důrazem na svěží chutě a rychlou přípravu – ideální pro pravidelný týdenní jídelníček. Informace Doba přípravy: 15 minut Doba vaření: 20 minut Počet porcí: 4 Obtížnost: Snadné Ingredience Na kuřecí maso a zeleninu 500 g kuřecích prsou 1 červená paprika 1 žlutá paprika 1 střední cuketa 1 menší cibule 2 stroužky česneku 2 lžíce olivového oleje 1 čajová lžička mleté papriky (sladké) ½ čajové lžičky chilli (volitelné) sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti Na omáčku 200 ml smetany ke šlehání (nebo 10 % tuku pro lehčí variantu) 1 polévková lžíce dijonské hořčice 1 lžíce čerstvé citronové šťávy 2 lžíce nasekané čerstvé petrželky Postup Očisti a nakrájej kuřecí prsa na menší kousky nebo nudličky, osol je a opepři. Omyj papriky a cuketu, nakrájej na hranolky, cibuli nakrájej na jemné plátky, česnek najemno nasekej. Na velké pánvi rozehřej olivový olej na střední teplotu (asi 180 °C). Přidej kuřecí maso a opékej asi 5-7 minut, dokud nebude dozlatova a propečené, pak maso vyndej a dej stranou. Do pánve přidej cibuli a česnek, opékej asi 2 minuty, přidej papriky a cuketu, osol, opepři a přisyp mletou papriku a chilli, promíchej a restuj cca 5 minut, aby zelenina zůstala křupavá. Vrať maso do pánve, přilij smetanu, přidej hořčici a citronovou šťávu, promíchej a nechej krátce (2-3 minuty) povařit, aby se chutě propojily a omáčka lehce zhoustla. Na závěr do pánve přidej nasekanou petrželku, promíchej a okamžitě podávej. Tipy Kuřecí prsa nakrájej na stejné velikosti kousky, aby se maso rovnoměrně propeklo. Místo smetany můžeš použít řecký jogurt, pokud chceš zdravější verzi omáčky – přidej ho až nakonec mimo plotnu. Pokud máš rád pikantnější chuť, můžeš přidat více chilli nebo špetku kajenského pepře. Zeleninu nemusíš restovat úplně měkkou, křupavý kontrast dodá jídlu svěžest a pestrost. Servírování Podávej s čerstvým pečivem, vařenou rýží nebo těstovinami podle chuti. Výborně se hodí také lehký zeleninový salát nebo míchaná zelenina jako příloha. Tento pokrm je ideální na rychlou, vydatnou večeři po náročném dni, kterou zvládneš snadno i několikrát týdně.
by: admindz

Třikrát týdně tento rychlý večeřový hit, který si zamiluje každý manžel 🔥

Třikrát týdně tento rychlý večeřový hit, který si zamiluje každý manžel 🔥

Popis

Jde o rychlou, chutnou a jednoduchou večeři, která kombinuje šťavnaté kuřecí maso s barevnou zeleninou a výraznou omáčkou. Tento pokrm se skvěle hodí pro hektické večery, kdy chcete udělat něco zdravého a přitom opravdu lahodného, co manžel i celá rodina ocení.

Inspirace čerpá z domácí kuchyně s důrazem na svěží chutě a rychlou přípravu – ideální pro pravidelný týdenní jídelníček.

Informace

  • Doba přípravy: 15 minut
  • Doba vaření: 20 minut
  • Počet porcí: 4
  • Obtížnost: Snadné

Ingredience

Na kuřecí maso a zeleninu

  • 500 g kuřecích prsou
  • 1 červená paprika
  • 1 žlutá paprika
  • 1 střední cuketa
  • 1 menší cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 čajová lžička mleté papriky (sladké)
  • ½ čajové lžičky chilli (volitelné)
  • sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti

Na omáčku

  • 200 ml smetany ke šlehání (nebo 10 % tuku pro lehčí variantu)
  • 1 polévková lžíce dijonské hořčice
  • 1 lžíce čerstvé citronové šťávy
  • 2 lžíce nasekané čerstvé petrželky

Postup

  1. Očisti a nakrájej kuřecí prsa na menší kousky nebo nudličky, osol je a opepři.
  2. Omyj papriky a cuketu, nakrájej na hranolky, cibuli nakrájej na jemné plátky, česnek najemno nasekej.
  3. Na velké pánvi rozehřej olivový olej na střední teplotu (asi 180 °C).
  4. Přidej kuřecí maso a opékej asi 5-7 minut, dokud nebude dozlatova a propečené, pak maso vyndej a dej stranou.
  5. Do pánve přidej cibuli a česnek, opékej asi 2 minuty, přidej papriky a cuketu, osol, opepři a přisyp mletou papriku a chilli, promíchej a restuj cca 5 minut, aby zelenina zůstala křupavá.
  6. Vrať maso do pánve, přilij smetanu, přidej hořčici a citronovou šťávu, promíchej a nechej krátce (2-3 minuty) povařit, aby se chutě propojily a omáčka lehce zhoustla.
  7. Na závěr do pánve přidej nasekanou petrželku, promíchej a okamžitě podávej.

Tipy

  • Kuřecí prsa nakrájej na stejné velikosti kousky, aby se maso rovnoměrně propeklo.
  • Místo smetany můžeš použít řecký jogurt, pokud chceš zdravější verzi omáčky – přidej ho až nakonec mimo plotnu.
  • Pokud máš rád pikantnější chuť, můžeš přidat více chilli nebo špetku kajenského pepře.
  • Zeleninu nemusíš restovat úplně měkkou, křupavý kontrast dodá jídlu svěžest a pestrost.

Servírování

Podávej s čerstvým pečivem, vařenou rýží nebo těstovinami podle chuti. Výborně se hodí také lehký zeleninový salát nebo míchaná zelenina jako příloha. Tento pokrm je ideální na rychlou, vydatnou večeři po náročném dni, kterou zvládneš snadno i několikrát týdně.