Velikonoční koláč jako pavučinka podle našich babiček

Už jsem se rozhodla nevstupovat do obchodů až do úterý, ale chyběl mi obyčejný velikonoční koláč k bramborovému salátu a šunce. Tak jsem se pustila do pečení a vznikly ze toho dva měkké a voňavé koláče.

Suroviny

• 750 g polohrubé mouky
• 1 kostka droždí
• 2,5 lžíce krupicového cukru
• špetka soli
• 1 větší vejce
• 450 ml teplého mléka
• 60 g másla

Postup přípravy

1. Těsto jsem připravila v pekárně – všechny suroviny jsem dala do mísy najednou a zapnula program pro přípravu těsta. Nepřipravovala jsem kvásek zvlášť.

2. Těsto necháme kynout asi 40 minut.

3. Po vykynutí rozdělíme těsto na dvě části a vytvarujeme je do forem. Použila jsem dvě hranaté formy o délce 31 cm a šířce 11 cm. Těsto ve formách necháme ještě půl hodiny odpočinout.

4. Troubu předehřejeme na 200 °C. Když je trouba rozpálená, vložíme koláče, stáhneme teplotu na 180 °C a pečeme 30 minut. Poté koláče vyjmeme z forem a dopékáme dalších 10 minut.