3minutové vejce
Suroviny na 2 porce
- 2 ks vajec
- 150 ml vody
- špetka soli
Příprava
-
Na 3minutové vejce přiveďte vodu s trochou soli v hrnci k varu. Poté jednotlivá vejce opatrně vložte do vody pomocí polévkové lžíce.
-
Nastavte přesně čas a nechte vejce vařit ve vroucí vodě 3 minuty. Poté vejce ihned vyjměte z vody a zchlaďte studenou vodou. Nyní lze horní polovina skořápky snadno odstranit. Podávejte ještě horké ve stojánku na vejce.
-
Pokud dobu vaření prodloužíte například na 4–5 nebo 6 minut, získáte vejce na hniličku nebo natvrdo.