Recepty

Erdbechový Cheesecake Nachos Úvod Někdy vzniknou ta nejlepší dezertní překvapení, když se spojí dva světy: křupavost snacku a sladkost klasického dortu. Právě to se děje u těchto jahodových […]

Rosenkohleintopf s masovými kuličkami Suroviny 1 kg růžičková kapusta, očištěná 400 g mleté maso, směs vepřového a hovězího 200 g zakysaná smetana nebo crème fraîche 1 litr zeleninového […]

Intenzivní jahodové frostingové pyré Úvod Na polevě, která chutná jako léto – po červených, sluncem vyhřátých jahodách, krémové máslové textuře a přirozené ovocné sladkosti, které žádná umělá příchuť […]

Mini zapečené těstoviny s mletým masem Suroviny 450 g těstovin (malé rigatoni) 450 g mletého masa (směs vepřového a hovězího) 1 cibule, jemně nakrájená 3 stroužky česneku, rozmačkané […]

Francouzský cibulový sekaný Přísady 680 g mletého hovězího masa 1 šálek strouhanky 120 ml mléka 2 velké cibule, nakrájené na tenké plátky 2 stroužky česneku, nasekané 1 vejce, […]

Fritované zmrzliny – Požitek z kontrastů Úvod Někdy při ochutnávání dezertů nastanou kouzelné okamžiky, když se potkají odlišné textury a teploty – přesně to nabízí fritovaná zmrzlina. Představte […]

Espresso ořechový dort s třešněmi Suroviny na korpus 130 g cukru 4 vejce 150 g mletých lískových oříšků 50 g mouky 1/2 balíčku prášku do pečiva Cukr a […]

Sladké jižanské smažené broskve s hnědým cukrem Úvod Existují dezerty, které okamžitě navodí pocit útulnosti – přesně takové jsou tyto jižanské smažené broskve. Každý měsíček broskve se opeče […]

Pokrm ze zeleniny v troubě Suroviny 1 lilek 1 zelená cuketa 1 žlutá cuketa 1 paprika 1 rajče typu “volské srdce” Strouhanka nebo panko Strouhaný parmazán Aromatické bylinky […]

“Sněz mě do hlouposti” dort Suroviny Na korpus: 450 ml mléka 120 g cukru 120 g jemné krupice Na pudinkový krém: 550 ml mléka 5 lžic cukru 2 […]