5 před 12 kousků

Suroviny

• 1 balení listového těsta, mražené
• 300 g tvarohu, nízkotučný
• 1/2 balíčku vanilkového pudinkového prášku
• 2 lžíce cukru
• 1 plechovka meruněk nebo mandarinek
• případně likér (meruňkový likér)
• moučkový cukr
• 1 vejce, oddělené na bílek a žloutek

Postup

Předehřejte troubu na 180 °C (horní a dolní ohřev).

Vyjměte listové těsto z obalu, rozložte jej na plech vyložený pečicím papírem a rozkrojte jej napůl tak, abyste získali 12 čtverečků z listového těsta.

Ovoce nechte okapat.

Bílek vyšlehejte do tuhého sněhu.

Tvaroh smíchejte s cukrem, žloutkem a vanilkovým pudinkovým práškem (nemějte obavy, nevytvoří se žádné hrudky). Poté vmíchejte sníh z bílku.

Tuto směs můžete nanášet na čtverečky buď cukrářským sáčkem, nebo pokud spěcháte, použijte prostě lžíci. Na každý čtvereček dejte 1 lžíci směsi.

Poté na směs položte meruňku a pečte při 180 °C (horní a dolní ohřev) asi 25 minut. Kousky by měly být zlatavě žluté.

Po vychladnutí posypte moučkovým cukrem nebo polijte polevou – podle chuti.

Kdo chce, může do tvarohové směsi přidat i trochu meruňkového likéru.