5 před 12 kousků
Suroviny
- 1 balení listového těsta, mražené
- 300 g tvarohu, nízkotučný
- 1/2 balíčku vanilkového pudinkového prášku
- 2 lžíce cukru
- 1 plechovka meruněk nebo mandarinek
- případně likér (meruňkový likér)
- moučkový cukr
- 1 vejce, oddělené na bílek a žloutek
Postup
Předehřejte troubu na 180 °C (horní a dolní ohřev).
Vyjměte listové těsto z obalu, rozložte jej na plech vyložený pečicím papírem a rozkrojte jej napůl tak, abyste získali 12 čtverečků z listového těsta.
Ovoce nechte okapat.
Bílek vyšlehejte do tuhého sněhu.
Tvaroh smíchejte s cukrem, žloutkem a vanilkovým pudinkovým práškem (nemějte obavy, nevytvoří se žádné hrudky). Poté vmíchejte sníh z bílku.
Tuto směs můžete nanášet na čtverečky buď cukrářským sáčkem, nebo pokud spěcháte, použijte prostě lžíci. Na každý čtvereček dejte 1 lžíci směsi.
Poté na směs položte meruňku a pečte při 180 °C (horní a dolní ohřev) asi 25 minut. Kousky by měly být zlatavě žluté.
Po vychladnutí posypte moučkovým cukrem nebo polijte polevou – podle chuti.
Kdo chce, může do tvarohové směsi přidat i trochu meruňkového likéru.
