6 mandarinek a jeden plát listového těsta – podívejte se, co jsem z toho udělala: Nikdo u stolu nevěřil svým očím!

Už jste někdy zkoušeli připravit originální a rychlý dezert z listového těsta a mandarinek? Dnes vám vysvětlím, jak udělat lahodnou sladkou mandarinkovou roládu. Nejenže skvěle chutná, ale je to i výborný způsob, jak si pochutnat na ovoci. Spojení křupavého listového těsta, sladkého tvarohového krému a měkkých, šťavnatých mandarinek dělá z tohoto dezertu neodolatelnou pochoutku pro každého.

Není to jen výtečné, ale i skvělý způsob, jak konzumovat ovoce. Mandarinky jsou bohaté na vitamíny a antioxidanty, které příznivě ovlivňují naše zdraví. Proč si tedy neužít dezert, který je i zdravý? Připravte si tuto sladkou mandarinkovou roládu, když příště dostanete chuť na něco sladkého a neobvyklého. Úspěch u přátel a rodiny je zaručen. Dobrou chuť!

Recept na mandarinkovou roládu z listového těsta – originální a chutný dezert!

Doba přípravy: 15 minut
Doba pečení: 17 minut
Doba odpočinku v lednici: 2 hodiny
Celkový čas: cca 2 hodiny a 30 minut
Porce: pro 8 osob

Suroviny

300 g světlého, obdélníkového listového těsta
6 celých, oloupaných mandarinek
7 lžiček sladidla Stevia (nebo alternativně 7 lžic maltitolu, erythritolu či cukru)
1 lžička vanilkového cukru
Šťáva z jedné citronu
Několik lžic lehkého nebo proteinového smetanového sýra
Trocha vody
Dostatečné množství moučkového cukru

Postup

Nejprve rozválejte listové těsto na plech vyložený pečicím papírem a pomocí nože nebo rádýlka ho po celé délce rozkrájejte na proužky široké několik centimetrů.
Proužky těsta lehce posypte přes sítko moučkovým cukrem a pečte v předehřáté troubě na 180°C přibližně 15 minut.
Mezitím nalijte vodu do hrnce, přidejte 5 lžiček sladidla Stevia (nebo 5 lžic cukru či jiného přírodního sladidla), dobře rozmíchejte, přisypte vanilkový cukr, znovu promíchejte a přiveďte k varu.
Přidejte celé oloupané mandarinky, jemně zamíchejte, povařte 2 minuty a poté ovoce opatrně vyjměte lžící stranou.
Do mísy vložte smetanový sýr, přidejte zbylé 2 lžičky sladidla Stevia (nebo 2 lžíce cukru či přírodního sladidla) a šťávu z poloviny citronu, důkladně promíchejte, dokud nevznikne hustý krém.
Proužky listového těsta rovnoměrně potřete tvarohovým krémem – to bude základ vašeho dezertu. Pak doprostřed dejte mandarinky v řadě za sebou, vždy otočené na bok. Nakonec pomocí pečicího papíru zarolujte proužky těsta do klasické rolády.
Hotovou roládu nechte zabalenou v pečicím papíru a nechte ji 2 hodiny odpočinout v lednici. Poté ji můžete nakrájet a podávat!