7-UP-BISKUIT: PROPADÁK

(Recept, který nedoporučuji!)

Analýza problému

• Žádné nakynutí: Přestože v Bisquicku bylo prášek do pečiva, biskvity téměř nenakynuly – pravděpodobně z těchto důvodů:
  • Příliš tence vyválené těsto (tloušťka víčka od zavařovačky nestačí).
  • 7-Up se odpařila příliš rychle, nevznikl žádný „parní efekt“.
• Chuť: Jen mastné a drobivé, žádné typické biskvitové aroma.

Lepší recept: Irský sodový chléb

(Jednoduchý a spolehlivý na Den sv. Patrika!)

Suroviny

• 450 g hladké mouky (typ 550)
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1 lžička soli
• 1 lžička cukru
• 350 ml podmáslí

Postup

• Suché ingredience smíchejte v míse.
• Přidejte podmáslí, krátce zpracujte na měkké těsto.
• Vytvarujte plochý bochník a na svrchu křížově nařízněte.
• Pečte při 200°C 30–35 minut do zlatova.

Tip: Podávejte s máslem a medem – perfektní k polévce nebo čaji!

Závěr

• 7-Up biskvity: Ztráta času – ptáci si pochutnají. 🐦
• Sodový chléb: Klasika, která se povede vždy!

Někdy se nám něco nepovede – ale díky tomu najdeme lepší recepty! 😉🍀
Šťastné pečení a požehnaný Den svatého Patrika!