Bohatá směs na horkou čokoládu

Úžasně krémová a bohatá směs na pitnou čokoládu, kterou si lze připravit ve velkém množství předem. Ideální pro chladné zimní dny, pro návštěvy, jako jedlý dárek z kuchyně nebo pro útulný šálek horké čokolády večer.

Příprava

Doba přípravy: 10 minut
Výnos: Velmi velké množství (cca 14+ litrů hotové směsi)

Suroviny

1 krabice (cca 14 litrů) sušeného mléka
450 g moučkového cukru
900 g Nestlé Quik nebo podobného práškového nápoje
¼ šálku tmavého, neslazeného kakaového prášku
1 sklenice (200–225 g) Coffee Mate smetany do kávy

Postup

Všechny ingredience důkladně promíchejte ve velmi velké, uzavíratelné nádobě (například v kbelíku od zmrzliny).
Míchejte, dokud nebude směs stejnoměrně zbarvená a nebudou viditelné světlé ani tmavé pruhy.
Nádobu uzavřete dobře těsnícím víkem a skladujte v suchu.
Nechte v nádobě odměrku na ¼ nebo ⅓ šálku pro jednoduché dávkování.
Na přípravu jednoho šálku: Vmíchejte ¼–⅓ šálku směsi do jednoho šálku vroucí vody a míchejte, dokud se vše nerozpustí.
Podle chuti podávejte s mini marshmallows nebo šlehačkou.

Variace

Vmíchejte mini marshmallows rovnou do směsi.
Podávejte s lízátkem ve tvaru cukrové hůlky nebo vánočními posypkami.
Posypte kousky čokolády nebo čokoládovými hoblinkami.
Pro „Mocha Hot Cocoa“: Vmíchejte ¼–⅓ šálku směsi do šálku horké kávy, nebo přidejte ½ šálku instantní kávy přímo do směsi.

Tip pro větší krémovost

Pro extra krémovou čokoládu nahraďte polovinu vroucí vody horkým mlékem. Chutná pak ještě intenzivněji a je sametově jemná – opravdový požitek zejména v chladných zimních večerech.