Tyto krupicové noky

Suroviny

• 30 g másla (měkkého)
• 1 ks vejce
• 2 špetky soli
• 1 špetka muškátového oříšku
• 80 g tvrdé pšeničné krupice
• 750 ml vody
• 1 špetka polévkového koření

Příprava

Máslo vyšlehejte s vejcem, solí a muškátovým oříškem do pěny. Poté rychle vmíchejte krupici a nechte směs stát asi 10–15 minut.

Mezitím přiveďte vodu v hrnci k varu. Přidejte polévkové koření a osolte. Vznikne tak rychlý vývar.

Ze směsi na krupicové noky tvořte pomocí dvou kávových lžiček noky a vkládejte je do polévky. Pod pokličkou nechte táhnout asi 10 minut (nevařte).

Tipy k receptu

• Krupicové noky lze dobře zamrazit.
• Krupicové noky lze podávat i jako přílohu. Stačí je nechat táhnout v osolené vodě.
• Dle chuti lze krupicové noky dochutit různými čerstvými bylinkami.
• Při tvarování noků namáčejte lžičky do studené vody – noky se tak budou lépe tvarovat.