Käsekuchen na plech

Suroviny

Na těsto:

140 g másla nebo margarínu
140 g cukru
2 vejce
300 g mouky
2 lžičky prášku do pečiva

Na náplň:

200 g cukru
2 vejce
4 žloutky
2 lžíce citronové šťávy
3/4 litru mléka
2 balení pudinkového prášku (vanilkového)
1000 g tvarohu
350 ml oleje

Příprava

Na těsto vypracujte hladké těsto z tuku, cukru, vajec, mouky a prášku do pečiva. Vyválejte ho na vymazaném hlubokém plechu do trouby.

Na náplň smíchejte cukr, celá vejce a žloutky. Nejdříve promíchejte citronovou šťávu a mléko a přidejte je, potom vmíchejte pudinkový prášek, tvaroh a olej. Nalijte náplň na těsto a rovnoměrně ji rozetřete stěrkou.

Pečte v předehřáté troubě při 200 °C asi 30 minut.

Mezitím na sníh ušlehejte bílky do tuha a cukr pomalu zašlehávejte. Sníh rozetřete na tvarohovou náplň a pečte ještě asi 10 minut.

Podle chuti můžete servírovat posypané moučkovým cukrem.

Skvěle chutná se šlehačkou.

Dobrou chuť!