Bramboráky

Suroviny

• 12 velkých brambor
• 3 cibule
• 8 lžic mouky
• 2 vejce
• sůl a pepř
• olej

Příprava

Oloupané brambory nastrouhejte na hrubém struhadle, pořádně osolte a lehce opepřete. Přidejte vejce a nakrájenou cibuli. Posypte tolik mouky, aby byla bramborová směs zakrytá (může to být více či méně než 8 lžic). Vše dobře promíchejte dohromady.

Smažte bramboráky po porcích, musí plavat v oleji. Poté nechte okapat na kuchyňském papíru.