„Sněz mě do blba“ koláč
Suroviny
Na korpus:
- 450 ml mléka
- 120 g cukru
- 120 g jemné krupice
Na pudinkový krém:
- 550 ml mléka
- 5 lžic cukru
- 2 balení pudinkového prášku s vanilkovou příchutí
- 80 g másla
- 120 g smetany ke šlehání
Na čokoládovou polevu:
- 220 ml smetany ke šlehání
- 120 g hořké čokolády na vaření
Příprava
-
Nejprve si připravte korpus. Mléko smíchejte s cukrem a krupicí a uvařte na hustou kaši.
-
Horkou krupicovou kaši rozetřete na dno hlubokého plechu vyloženého pečicím papírem a nechte vychladnout.
-
Na pudinkový krém smíchejte mléko, cukr a pudinkový prášek a za stálého míchání uvařte pudink. Poté jej přelijte do mísy, zakryjte folií a nechte vychladnout.
-
Máslo vyšlehejte do pěny, přidejte smetanu ke šlehání a vychladlý pudink a prošlehejte. Krém rozetřete na ztuhlý základ a zarovnejte.
-
Na polevu zahřejte smetanu ke šlehání a rozpusťte v ní čokoládu. Koláč přelijte polevou a nechte nejlépe přes noc ztuhnout v lednici. Nakrájejte na řezy a podávejte.
Dobrou chuť!
