„Sněz mě do blba“ koláč

Suroviny

Na korpus:

• 450 ml mléka
• 120 g cukru
• 120 g jemné krupice

Na pudinkový krém:

• 550 ml mléka
• 5 lžic cukru
• 2 balení pudinkového prášku s vanilkovou příchutí
• 80 g másla
• 120 g smetany ke šlehání

Na čokoládovou polevu:

• 220 ml smetany ke šlehání
• 120 g hořké čokolády na vaření

Příprava

• Nejprve si připravte korpus. Mléko smíchejte s cukrem a krupicí a uvařte na hustou kaši.

• Horkou krupicovou kaši rozetřete na dno hlubokého plechu vyloženého pečicím papírem a nechte vychladnout.

• Na pudinkový krém smíchejte mléko, cukr a pudinkový prášek a za stálého míchání uvařte pudink. Poté jej přelijte do mísy, zakryjte folií a nechte vychladnout.

• Máslo vyšlehejte do pěny, přidejte smetanu ke šlehání a vychladlý pudink a prošlehejte. Krém rozetřete na ztuhlý základ a zarovnejte.

• Na polevu zahřejte smetanu ke šlehání a rozpusťte v ní čokoládu. Koláč přelijte polevou a nechte nejlépe přes noc ztuhnout v lednici. Nakrájejte na řezy a podávejte.

Dobrou chuť!