Smažený sumec
Suroviny pro 2 porce
- 2 ks filetů ze sumce
- 2 lžíce citronové šťávy
- 4 lžíce kopru (sušeného)
- 2 lžíce olivového oleje
- 5 g mouky
Příprava
- Rybu dobře okořeňte citronovou šťávou a koprem. Stranu s kůží přitiskněte do mouky.
- Na pánvi zahřejte olej a sumce opečte 2 minuty z pomoučené strany. Poté otočte a smažte další 2 minuty.