Měkké a drobivé sušenkové koláčky

Suroviny

• 250 g změklého másla
• 1 vejce
• 50 ml oleje
• 100 g moučkového cukru
• 1 balíček vanilkového cukru
• 50 g kukuřičného škrobu
• 1/2 lžičky prášku do pečiva (2 g)
• špetka soli
• 400 g hladké mouky

Postup

• Nejprve v míse smíchejte máslo a vejce.
• Poté přidejte olej, moučkový cukr a vanilkový cukr.
• Následně vmíchejte kukuřičný škrob, prášek do pečiva, sůl a mouku.
• Vypracujte hladké a jednotné těsto a rozdělte jej na porce po 18–20 g.
• Do každé kuličky pomocí vařečkového konce vytlačte důlek.
• Do důlku nastříkejte rybízový gel nebo náplň dle vašeho výběru.
• Pečte sušenky 12 minut při 180 °C.