Jablečný tvarohový koláč s jablečným pyré

Suroviny

• 1 sklenice jablečného pyré
• 100 g změklého másla
• 200 g cukru
• 4 vejce (velikost M)
• 1 kg nízkotučného tvarohu
• 1 a 1/2 balíčku vanilkového pudinkového prášku
• Tuk a krupice na vymazání formy nebo pečicí papír
• 50 g mandlových plátků

Postup

• Máslo a cukr vyšlehejte metličkami ručního mixéru do krémové konzistence. Postupně zašlehejte vejce jedno po druhém.
• Přimíchejte tvaroh, pudinkový prášek a jablečné pyré.
• Pečicí formu s průměrem 26 cm vymažte a vysypte krupicí nebo ji vyložte pečicím papírem.
• Na dno formy rozprostřete mandlové plátky a na ně nalijte připravené těsto.
• Pečte v předehřáté troubě na druhé příčce odspodu při 180 stupních (plyn stupeň 2–3, horkovzduch 160 stupňů) 50 minut.
• Koláč přikryjte alobalem a pečte dalších 25 minut. Nechte zcela vychladnout.
• Koláč chutná nejlépe až druhý den, když se dobře rozleží!