Erdbeer Spaghettieis dort

Suroviny

Na korpus

• 3 vejce
• 150 g cukru
• 3 lžíce vlažné vody
• 150 g mouky
• 1 lžička kypřicího prášku
• Tuk na formu

Na krém

• 600 ml smetany ke šlehání
• 2 lžíce cukru
• 100 ml mléka
• 2 balení vanilkové šlehačkové směsi (Paradiescreme)
• 200 g tvarohu
• 200 g zakysané smetany

Dále

• 500 g jahod, očištěných, lehce pocukrovaných
• 200 g jahodového džemu
• Bílé čokoládové hoblinky

Příprava

Na korpus vyšlehejte vejce, vodu a cukr tak dlouho, dokud se cukr úplně nerozpustí. Vmíchejte mouku smíchanou s kypřicím práškem a těsto dejte do vymazané formy. Pečte při 180 °C asi 30 minut.

Na krém krátce promíchejte smetanu, mléko a cukr, pak přidejte směs na vanilkovou šlehačku a šlehejte na vysoké otáčky, dokud nevznikne tuhý krém. Poté vmíchejte tvaroh a zakysanou smetanu.

Vychladlý piškot jednou prokrojte. Spodní korpus potřete tenkou vrstvou krému, poklaďte lehce oslazenými jahodami a potřete asi třetinou krému. Přiklopte druhou částí korpusu a celý dort potřete zbylým krémem. Zbytek krému dejte do cukrářského sáčku s malou kulatou špičkou a nastříkejte na dort jako špagety.

Jahodový džem rozmixujte, navrstvěte na dort a posypte bílými čokoládovými hoblinkami.