Čokoládový koláč s vaječným likérem

Suroviny

• 4 vejce
• 200 g másla nebo margarínu
• 120 g moučkového cukru
• 2 žloutky
• 120 g kokosového tuku, vlažného
• 220 g margarínu
• 1 a ½ šálku cukru (300 g)
• 3 šálky mouky
• 1 šálek vlažné vody
• 4 lžíce kakaového prášku
• 1 balíček vanilkového cukru
• 1 balíček prášku do pečiva
• 7 skleniček vaječného likéru (malé panáky)
• dle chuti čokoládové posypky nebo poleva

Příprava

• Nejprve vyšlehejte vejce, cukr a margarín do pěny. Poté smíchejte mouku s vanilkovým cukrem, práškem do pečiva a kakaem. Přidávejte postupně střídavě s vodou do vaječné směsi, dokud nevznikne krémové těsto.

• Plech vyložte pečicím papírem a těsto na něj rovnoměrně rozprostřete. Pečte v předehřáté troubě na 170 °C asi 30 minut.

• Na krém nejdříve vyšlehejte máslo nebo margarín s moučkovým cukrem do pěny, přidejte 2 žloutky. Přilijte vlažný kokosový tuk a dobře promíchejte. Nakonec vmíchejte vaječný likér. Tento krém rovnoměrně rozetřete na vychladlý korpus a uhlaďte. Posypte čokoládovými posypkami nebo polevou.

• Před podáváním dejte koláč alespoň na 1 až 2 hodiny do lednice.