“`html

Mléčná rýže se skořicí

Ingredience na 2 porce

• 500 ml mléka
• 50 g másla
• 1 kus vanilkového lusku
• 0,5 lžíce citronové kůry
• 50 g cukru
• 125 g rýže na mléčnou rýži
• 1 lžička skořice

Příprava mléčné rýže se skořicí

• Mléko s špetkou soli, 15 g másla a podélně rozkrojeným vanilkovým luskem promíchejte v hrnci.
• Citron oloupejte na tenké plátky a kůru vložte do hrnce. Poté přidejte 30 g cukru a vše přiveďte k varu.
• Rýži nasypte do vařícího mléka, dobře promíchejte a nechte krátce přejít varem, poté stáhněte na nejnižší teplotu.
• Rýži, podle velikosti zrn, nechte nabobtnat 40–50 minut. V této době je důležité nechat poklici stále na hrnci.
• Poté pečlivě vyjměte citronovou kůru a vanilkový lusk a rýži promíchejte s 35 g másla, aby získala zlatavou barvu.
• Cukr smíchejte se skořicí a posypte jím lahodnou mléčnou rýži.

“`