Makovec s tvarohovým přelivem

Suroviny

Na těsto:

• 150 g mouky
• 75 g margarínu
• 80 g cukru
• 1 vejce
• 2 lžičky prášku do pečiva

Na náplň:

• 1/2 litru mléka
• 1 balíček vanilkového pudinkového prášku
• 2 balení makové náplně (Mohn-Fix)
• 2 kelímky zakysané smetany

Na polevu (schecke):

• 3 vejce
• 80 g moučkového cukru
• 1 kelímek zakysané smetany

Příprava

Mouku, margarín, vejce, cukr a prášek do pečiva dobře promíchejte. Těsto rozprostřete do vymazané dortové formy.

Mléko a pudink uvařte bez cukru, vmíchejte makovou náplň a poté přidejte 2 kelímky zakysané smetany. Náplň rovnoměrně rozprostřete na těsto a pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 30 minut.

Na polevu oddělte 3 vejce. Žloutky, moučkový cukr a 1 kelímek zakysané smetany smíchejte. Z bílků vyšlehejte tuhý sníh a opatrně vmíchejte do směsi. Polevu rozetřete na koláč a pečte ještě asi 10–15 minut.