Cuketové kuličky: jednoduchá a výživná pochoutka

Česká kuchyně je plná skvělých receptů, které můžete vyzkoušet doma. Jedním z těchto receptů jsou cuketové kuličky, které jsou nejen jednoduché na přípravu, ale také velmi lahodné a zdravé. Pokud máte rádi cukety a hledáte nový způsob, jak je připravit, pak je tento recept ideální pro vás.

Co budete potřebovat:

Pro přípravu cuketových kuliček budete potřebovat následující suroviny:

• 2 středně velké cukety
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 vajíčko
• 100 g strouhanky
• sůl, pepř, olivový olej

Postup přípravy:

Krok 1: Příprava cuket

Nejprve omyjte cukety pod tekoucí vodou a oloupejte je. Následně je nastrouhejte na jemno, abyste získali drobné kousky cuket. Poté osolte a nechte cukety odstát asi 10 minut, aby se zbavily nadbytečné vody.

Krok 2: Příprava zeleninové směsi

Na pánvi rozpalte olivový olej a osmahněte nakrájenou cibuli. Poté přidejte prolisovaný česnek a osmažte dozlatova. Přidejte nastrouhané cukety a restujte je do měkka. Nezapomeňte dochutit solí a pepřem podle chuti.

Krok 3: Příprava těsta

V míse smíchejte vaječko se strouhankou a promíchejte do hladka. Přidejte hotovou zeleninovou směs a důkladně promíchejte, dokud nedostanete kompaktní těsto.

Krok 4: Tvarování a pečení kuliček

Těsto si rozdělte na menší kousky a z každého kousku vytvořte kuličku. Kuličky pak opatrně obalte ve strouhance a položte na plech vyložený pečícím papírem. Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 20-25 minut, dokud nebudou kuličky zlatavé a propečené.

Krok 5: Podávání a dochucení

Cuketové kuličky můžete podávat s různými přílohami, jako je například zeleninový salát nebo jogurtová omáčka. Pro extra chuť můžete přidat nasekanou petrželku nebo šťávu z citronu. Dobrou chuť!

Recept na cuketové kuličky je skvělým způsobem, jak si pochutnat na zelenině a zároveň si dopřát lahodný a výživný pokrm. Nebojte se experimentovat s různými přísadami a přídavky, abyste vytvořili nepřekonatelnou chuťovou bombu. Tak dobrou chuť a dobrou zábavu při vaření!