Dědečkův vaječný salát

Suroviny

6 vajec, uvařených na hniličko
1 kelímek jogurtu (3,5%), 125 g
1 lžíce majonézy (80%)
2 lžičky středně pálivé hořčice
1 lžička kaparů, okapaných
8 nakládaných okurek, jemně nasekaných
Sůl a čerstvě mletý pepř
1 stroužek česneku, prolisovaný
Cayenský pepř

Postup

Vejce uvařená na hniličko nakrájejte na plátky. Z ostatních ingrediencí připravte omáčku a přidejte k ní vejce. Žloutek se směle může smíchat s omáčkou, čímž získá krásně žlutou barvu, ale stále zůstanou i kousky žloutku.

Při servírování posypte čerstvě nasekanou petrželkou a podávejte.

Poznámka

Tento recept pochází od mého dědečka a nemohu se ho nabažit! Přeji dobrou chuť a ať se vám podaří.