Low-Carb pizza těsto

Suroviny

• 90 g pšeničné mouky
• 35 g proteinového prášku, 80 % bílkovin
• 35 g sójové mouky
• 90 g lepku
• 10 g sušeného droždí
• 3 lžičky soli
• 90 g tvarohu, 20 % tuku
• 30 ml oleje
• 200 ml vody

Příprava

Všechny ingredience připravte a smíchejte. Nejprve promíchejte lžící, poté rukama uhněťte v těsto.

Troubu předehřejte na 50 °C. Poté troubu vypněte a těsto nechte kynout v teplé troubě.

Na jednu pizzu odvažte cca 150 g těsta a obložte dle vlastních představ. Pečte pizzu v troubě při maximální teplotě asi 6–10 minut.

Výživové hodnoty

• 1 porce = 150 g těsta
• 335 kcal
• 21 g sacharidů
• 38 g bílkovin