Nougatové polibky
Příprava
Doba přípravy: 60 minut.
Doba pečení: 9 minut.
Suroviny na cca 40 sušenek
Těsto
- 125 g mletých lískových oříšků
- 225 g studeného másla
- 100 g moučkového cukru
- ½ lžičky vanilkového extraktu
- špetka soli
- 3 žloutky
- 2 špetky skořice
- 200 g hladké mouky
- 40 g kakaa
- 1 lžička prášku do pečiva
- případně mléko
Náplň
- 200 g lískooříškového nugátu
Ozdoba
- 50 g bílé polevy (čokolády na vaření)
Postup
- Mleté lískové oříšky nasucho opražte na pánvi, vyjměte a nechte vychladnout.
- Máslo, moučkový cukr, vanilkový extrakt a sůl utřete do hladka. Přidejte žloutky.
- Přidejte skořici, mouku, kakao, prášek do pečiva a lískové oříšky a krátce promíchejte. Pokud je těsto příliš suché, přidejte trochu mléka.
- Pomocí stříkací cukrářské pistole nastříkejte těsto na plech.
- Pečte sušenky při 175 °C asi 9 minut. Nechte vychladnout.
- Nugát dejte do sáčku, ponořte do horké vody a rozpusťte. Ustřihněte malý roh sáčku. Doprostřed každé sušenky nastříkejte trochu nugátu a přiklopte druhou sušenkou.
- Podle chuti ozdobte rozpuštěnou bílou čokoládovou polevou.