Vánoční citronový krém s jogurtem

Suroviny

300 g jogurtu
Kůra a šťáva z jednoho bio citronu
1 sáček želatiny fix na studené pokrmy
2 lžíce agávového sirupu
100 g šlehačky

Postup

Nejprve promíchejte jogurt se 3/4 citronové kůry a citronové šťávy dohladka. Přidejte obsah sáčku želatiny fix a agávový sirup a šlehejte metličkou 1 minutu.

Poté vyšlehejte smetanu do tuha a opatrně ji vmíchejte do jogurtu. Krém rozdělte do 2 skleniček a dejte na 2 hodiny chladit. Podávejte s trochou citronové kůry.

Tip

Náš tip: Místo želatiny můžete použít i veganské želírovací a zahušťovací činidlo – karubinovou moučku (svatojánský chléb). Je vhodná na studené dezerty. Do jogurtu vmíchejte půl až zarovnanou lžičku, nechte chvíli nabobtnat a pak vmíchejte ušlehanou smetanu.

Dobrou chuť!