Kefírová vláčná buchta s citronovou polevou – jednoduchý a jemný moučník
Co je to kefír a proč je zdravý?
Kefír je kvašený mléčný produkt s obsahem živých kultur bakterií a kvasinek, které jsou pro náš trávicí systém prospěšné. Obsahuje také vitamíny, minerály a bílkoviny, které podporují imunitní systém a zdraví celého těla.
Jak připravit kefírovou vláčnou buchtu?
Ingredience:
- 250 g hladké mouky
- 1 lžíce prášku do pečiva
- 150 g cukru
- 2 vejce
- 150 ml kefíru
- 100 ml oleje
- šťáva z 1 citronu
- kůra z 1 citronu
Postup:
- Smíchejte mouku s práškem do pečiva a cukrem.
- V samostatné míse rozšlehejte vejce s olejem.
- Počástečně přidejte kefír, citronovou šťávu a kůru a důkladně promíchejte.
- Poté přidejte suché suroviny a opatrně je vmíchejte do tekuté směsi.
- Těsto přendejte do vymazané a moukou vysypané formy a pečte v předehřáté troubě na 180°C po dobu přibližně 30 minut.
Jak připravit citronovou polevu?
Ingredience:
- 100 g moučkového cukru
- šťáva z 1 citronu
Postup:
- Smíchejte moučkový cukr s citronovou šťávou a promíchejte dohladka.
- Polejte polevou teplou buchtu a nechte ztuhnout.
Proč je kefírová buchta zdravá a chutná?
Kefírová buchta kombinuje zdravotní přínosy kefíru s lahodností citrónového moučníku. Díky kyselosti kefíru je buchta vláčná a jemná, zároveň má osvěžující chuť citronové polevy. Tento moučník vám dodá energii a posílí imunitní systém.
Vyzkoušejte tento recept na kefírovou vláčnou buchtu s citronovou polevou a překvapte své blízké tímto jednoduchým a zdravým dezertem!