Spaghetti-eis dezert

Suroviny na 8 porcí

• 500 g mascarpone
• 500 g nízkotučného tvarohu
• 100 g moučkového cukru
• 2 lžíce citronové šťávy
• 2 balíčky vanilkového cukru
• 2 kelímky smetany ke šlehání
• 1 balení jahod (mražených, velké balení), případně čerstvé podle potřeby
• moučkový cukr podle chuti
• trochu bílé čokoládové polevy, nastrouhané

Příprava bez zmrzliny

Mascarpone, tvaroh, moučkový cukr, citronovou šťávu a vanilkový cukr dobře promíchejte. Smetanu ušlehejte dotuha a opatrně vmíchejte do směsi.

Jahody nechte částečně rozmrznout, rozmixujte a podle chuti doslaďte moučkovým cukrem. Poté jahodové pyré nalijte na tvarohovo-mascarpone směs.

Ozdobte nastrouhanou bílou čokoládovou polevou. Dezert nechte alespoň 2 hodiny chladit v lednici!

Tento dezert není zmrzlina, ale krém, který vzhledem připomíná spaghetti-eis, a proto se tak jmenuje.

Časová náročnost

• Pracovní doba: cca 30 minut
• Doba chlazení: cca 2 hodiny
• Celkový čas: cca 2 hodiny 30 minut
• Náročnost: jednoduché