Rychlé těstoviny s pórkem

Ingredience na 4 porce

• 500 g těstovin
• 500 g pórku
• 2 cibule
• 2 stroužky česneku
• špetka soli
• 5 lžic oleje
• 250 g sýra Roquefort
• 120 ml smetany ke šlehání
• špetka pepře
• 1 svazek pažitky

Příprava rychlých těstovin s pórkem

1. Ve velkém hrnci přiveďte dostatek osolené vody k varu a v ní uvařte těstoviny podle návodu na obalu na skus.
2. Cibuli a česnek oloupejte a obojí nasekejte najemno. Pórek očistěte a pod tekoucí vodou důkladně omyjte. Poté jej nakrájejte na tenké kroužky.
3. Na pánvi rozehřejte trochu oleje a krátce na něm orestujte cibuli s česnekem. Přidejte pórek a zhruba 5 minut ho duste. Těstoviny slijte a vmíchejte k pórku.
4. Do vysoké nádoby vložte smetanu a sýr a rozmixujte dohladka. Ochutnejte a dochuťte solí a pepřem podle chuti, poté vmíchejte k těstovinám. Vše ještě jednou opatrně prohřejte a podávejte teplé, posypané nasekanou pažitkou.