200 g máslových sušenek rozdrťte, smíchejte se 100 g rozpuštěného másla a směs natlačte do klasické dortové formy o průměru 24 cm.
Pečte v předem vyhřáté troubě na 180 °C asi 10 minut.
3 vejce vyšlehejte se 3 lžícemi moučkového cukru a 3 lžícemi mouky, poté vmíchejte 100 g rozpuštěné bílé čokolády, 150 g kondenzovaného mléka, 1 kelímek zakysané smetany (200 ml), 100 g smetanového sýra a 500 g tvarohu.
Vše dobře promíchejte a rozetřete na sušenkový korpus. Pečte při 180 °C asi 60 minut.
Nechte vychladnout a přelijte čokoládovou polevou: 100 g čokolády rozpusťte a smíchejte s 200 ml zakysané smetany. Potřete tím koláč, případně ozdobte ovocem a nechte ztuhnout.
