Masové kuličky Toscana

Ingredience na 3 porce

500 g mletého masa (směs)
volitelně bylinky (oregano, tymián, bazalka apod.)
volitelně česnek
1 plechovka krájených rajčat, cca 400 g
100 g smetany ke šlehání
3 lžíce italských bylin (mražené)
1 lžíce rajčatového protlaku
½ lžičky cukru
1 kulička mozzarelly
sůl a pepř

Masové kuličky v rajčatové omáčce zapečené s mozzarellou

Mleté maso osolte a opepřete. Podle chuti přidejte bylinky jako oregano, tymián a/nebo bazalku a případně i česnek. Ze směsi vytvarujte přibližně 12–15 malých kuliček a rozložte je do zapékací misky.

Na rajčatovou omáčku smíchejte krájená rajčata se smetanou, směsí bylinek, rajčatovým protlakem a cukrem, poté osolte a opepřete podle chuti. Vše nalijte na masové kuličky. Mozzarellu nakrájejte na plátky a rovnoměrně rozložte navrch.

Pečte v předehřáté troubě na 175 °C s horkovzduchem asi 30–40 minut. Dávejte pozor, aby sýr nebyl příliš tmavý.

Výborně se k tomu hodí rýže.

Doba přípravy

Příprava: cca 15 minut
Vaření/pečení: cca 40 minut
Celkem: cca 55 minut

Obtížnost

normální

Energetická hodnota

cca 704 kcal na porci