Nejprve připravte rýži podle základního receptu. Kolínka a vlasové těstoviny zvlášť uvařte v osolené vodě na skus.
Čočku a cizrnu propláchněte pod tekoucí vodou a nechte okapat.
Na rajčatovo-octovou omáčku oloupejte a nasekejte cibuli, osmahněte ji na rozpáleném oleji do sklovita. Přidejte pasírovaná rajčata, rajčatový protlak a nasekaný česnek. Zalijte octem a citronovou šťávou. Dochutěte římským kmínem, koriandrem, chilli a kardamomem.
Poté dejte rýži, těstoviny, čočku a cizrnu do hrnce a opatrně promíchejte. Navrch nalijte rajčatovo-octovou omáčku a podávejte.
