Velmi dobrý recept na langoše
Suroviny
- 0,5 l mléka
- 3,5 g sušeného droždí
- 1 kg mouky
- 200 g zakysané smetany
- špetka soli
- špetka sody
- 3 g cukru
- slunečnicový olej
Příprava
-
Do teplého mléka přidejte cukr a droždí a nechte krátce vzejít.
-
Do mísy dejte mouku, zakysanou smetanu, špetku soli a sody. Přidejte droždí rozpuštěné v mléce s cukrem a vypracujte hladké těsto. Nechte kynout na teplém místě asi půl hodiny.
-
Když těsto zdvojnásobí svůj objem, rozdělte ho na 8 stejně velkých částí. Z nich vytvarujte langoše (velké placičky) a smažte v rozpáleném slunečnicovém oleji. Nechte okapat na mřížce nebo papírových utěrkách.
-
Podávejte se strouhaným sýrem, tatarskou omáčkou, kečupem a česnekem. Dobrou chuť!