Kalter Hund

Ingredience

• 300 g máslových sušenek
• 1 vejce
• 150 g cukru
• 1 balíček vanilkového cukru
• 60 g kakaového prášku
• 150 g kokosového tuku
• 1 lžička rumu nebo rumové aroma

Postup

1. Nejprve vyšlehejte vejce, cukr a vanilkový cukr do pěny. Poté rozpusťte kokosový tuk a nechte ho opět vychladnout. Do tekutého a vychladlého tuku postupně zašlehávejte kakao, rum a vaječno-cukrovou pěnu.

2. Následně kladťe máslové sušenky střídavě s kakaovou hmotou po vrstvách do formy na chlebíček vyložené pečicím papírem nebo potravinářskou fólií. Spodní vrstva musí být z kakaové hmoty, vrchní z máslových sušenek.

3. Dále vložte Kalten Hund nejlépe přes noc do lednice, poté vyklopte z formy a stáhněte fólii. Nakonec nakrájejte na tenké plátky.

Dobrou chuť!