Čokoládový dort s vanilkovým pudinkem

Suroviny

Na těsto:

• 1 hrnek mléka
• 3/4 hrnku rostlinného oleje
• 350 g cukru
• 4 vejce
• 3 lžíce kakaa nebo čokolády
• 3 hrnky mouky
• 2 a 1/4 lžičky prášku do pečiva
• 1 lžička vanilkového extraktu

Na náplň:

• 2 balení pudinkového prášku s vanilkovou příchutí
• 850 ml mléka

Na polevu:

• 250 g čokolády
• 250 ml smetany ke šlehání

Příprava

1. Nejprve vyšlehejte vejce s cukrem a vanilkovým extraktem do pěny. Postupně přimíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva, kakao a olej, vždy střídavě.

2. Těsto nalijte na vymazaný a moukou vysypaný nebo pečicím papírem vyložený plech o rozměrech 22 x 32 cm a pečte ve vyhřáté troubě na 170 °C dozlatova. Upečený korpus vyklopte a vařečkou v něm udělejte otvory. Nechte vychladnout.

3. Pudink připravte podle návodu. Můžete přidat cukr podle toho, jak sladký chcete mít hotový dort. Puding rozetřete na vychladlý korpus a uhlaďte. Nechte pudink ztuhnout a vychladnout.

4. Smetanu zahřejte na mírném ohni, ale nevařte. Jakmile je teplá, ihned ji stáhněte z plotny, přidejte nalámanou čokoládu a za stálého míchání nechte rozpustit. Hotovou polevu nalijte na vychladlý pudink. Dort dejte chladit a poté podávejte.

Dobrou chuť!