Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenká kolečka. Rajčata omyjte, rozčtvrťte a odstraňte střední část se stopkou.
Salátovou okurku oloupejte, podélně rozkrojte napůl (u větších okurek případně odstraňte semínka) a nakrájejte na plátky silné 4–5 mm.
Papriky rozpulte, zbavte stopek a semínek, omyjte a nakrájejte na tenké proužky. Ovčí sýr nakrájejte na kostky a vše – včetně oliv a feferonek – dejte do mísy.
Z vody, vinného octa, olivového oleje, soli, oregana a pepře připravte zálivku, kterou přelijte obsah mísy. Pomocí salátové lžíce nebo jiných příborů promíchejte opatrně, ale důkladně.
