Cordon bleu z trouby

Ingredience

• 4 ks kuřecích prsou
• 1 lžička česnekového prášku
• 1/2 lžičky pepře
• 1 lžička soli
• 1 lžička sušené petrželky
• 5 lžic hořčice
• 8 plátků šunky
• 8 plátků sýra
• 2 vejce
• 1/4 hrnku mléka
• 1/2 hrnku strouhanky
• 4 lžíce oleje

Příprava

1. Kuřecí prsa omyjte a podélně rozkrojte, aby vzniklo 8–9 řízků (záleží na tloušťce jednotlivých kusů prsou).

2. Každý řízek rozklepejte na tenký plát, osolte, opepřete, posypte česnekovým práškem a sušenou petrželí.

3. Každý plátek potřete hořčicí, položte na něj plátek šunky a sýra a stočte do rolky.

4. Obalte v rozšlehaných vejcích s mlékem a poté ve strouhance.

5. Plech vyložte alobalem a potřete olejem. Rolky naskládejte na plech a pečte při 210 °C asi 35 minut. Dobrou chuť!